Корзина
608 отзывов
Возможны задержки при отправке Новой Почтой!Подробнее
+380
98
670-43-78
+380
98
155-03-57

Кофе утром

Кофе утром

Прошло не так уж много времени с тех пор, как кофе плотно вошел в мою жизнь, но кофе утром стал неотъемлемой частью моей жизни. Теперь мое утро делится на две части: до кофе и после чашки кофе. И дело не в количестве кофеина, ведь как я убедился на собственном опыте, даже чашечка арабики бодрит и заряжает энергией. Думаю, что здесь дело не в количестве кофеина, скорее это психологическое влияние.

Но, если уж рассуждать на тему какой кофе лучше с утра, то я бы порекомендовал кофе с большим содержанием робусты, ведь высокое содержание кофеина, как бы то ни было, а оказывает существенное воздействие на организм. Сколько кофе пить с утра? Здесь однозначного ответа нет. В любом случае я бы не рекомендовал пить больше трех чашек в день. Можно их выпить и с самого утра, и растянуть до обеда. А вот чего бы я точно не рекомендовал, так это пить кофе после обеда. Точнее, можно выпить чашечку сразу после еды, но крайне нежелательно пить кофе после 16 часов. Это утверждение тоже проверено на собственном опыте. Не забывайте, что по-настоящему кофе начинает действовать через 2 часа. Хотя бывают и исключения, например действие вьетнамской робусты можно заметить уже через 15-30 минут после употребления.

Мне очень нравится варить кофе в турке. Конечно, это доступно только в домашних условиях, поэтому, в основном, я завариваю себе чашечку кофе с утра. Иногда я пью кофе с молоком. Очень редко, но тем не менее иногда хочется себя побаловать и таким напитком. Кстати, очень легко кофе со взбитым молоком получается на кофемашинах типа Saeco Vienna и подобных ей. Там есть специальная насадка панарелло, которая великолепно взбивает молоко горячим паром.  Но вернемся к завариванию кофе в турке. В своем стремлении перепробовать все известные сорта кофе и все известные способы заваривания кофе, я приобрел себе керамическую турку. Очевидным преимуществом такой турки является ее экологичность. Что может быть экологичней керамики? Но у нее есть один существенный недостаток – керамика, очень теплоемкий материал. Т.е. какое-то время керамика накапливает тепло, и только потом начинает его отдавать. Таким образом, если вы кофейный гурман и завариваете кофе в турке до трех поднятий пенки, то в керамической турке вам едва ли удастся это сделать. Когда пенка начнет подниматься, вы снимете керамическую турку с огня, но вода продолжит нагреваться за счет внутреннего тепла накопленного керамикой, в результате чего вода закипит и пенка опадет. При всем моем опыте, мне удалось буквально считанные разы заварить правильно кофе в керамической турке, но это было сделано уже на уровне интуиции. Если вы хотите отточить свое мастерство по завариванию кофе в турке, то керамическая турка отличный инструмент для этого. Либо, если вы не заморачиваетесь правилами, а просто завариваете кофе в турке доводя его до кипения, то керамическая турка отличный для этого вариант. К экологичности можно добавить еще и красоту исполнения таких турок.

Но в турке я варю исключительно арабику. Невозможно добиться такого букета ароматов при каком либо другом способе заваривания кофе. Только турка может подарить такой праздник кофейного аромата. Заваривая всего две чайные ложки кофе, вы получаете такой насыщенный кофейный аромат на кухне, который может сравниться только с ароматом в настоящей кофейне. Ну а учитывая позитивное влияние эфирных масел содержащихся в кофе, вы получите позитивный настрой на весь день.

Итак, подводя некоторые итоги: я рекомендую выпивать не более трех чашек кофе в день; дома использовать не только кофемашину, но и турку для заваривания кофе; в турке заваривать арабику; для того, что бы быстрее проснуться и зарядиться энергией использовать либо чистую робусту, либо смесь с высоким ее содержанием; и не бойтесь экспериментировать с добавками в кофе, это разнообразит вашу жизнь и ваш кофейный опыт.

Предыдущие статьи
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Контакты
Интернет-магазин "Альфа-Кофе"
+38098670-43-78
Выходные: Сб, Вс.
+38098155-03-57
УкраинаКиевул. Магнитогорская 1Б
Карта