Кава Ferarra Caffe 100% Арабіка в зернах 1 кг

Еспресо ― це маленька чашка міцного і чорного кава, на основі якого базуються інші види кавових напоїв. Тому дуже важливо, щоб Кава в Зернах було використано кращої якості при приготуванні кави та напоїв на його основі. Секрет смачного еспресо ― це баланс між смачною кислинки і підбадьорливої гірчинки. Досягнення такого балансу, здатне в повній мірі розкрити  повноту витонченого смаку й аромату, який відкривається в чашці Ferarra Caffe. Отриманий рецепт ідеального кави тримали без змін з 1892 і передавався від діда до сина.

Реальний відгук про каву Ferarra Caffe 100% Арабіка.

Кава в зернах Ferarra Caffe 100% Арабіка – реальна арабіка, яка підкорила мене приємним поєднанням демократичною ціни і гідної якості.

Мені, як і більшості інших людей, хочеться пити будинку гарний і смачний кави, але при цьому не платити за нього нечуваних грошей. Ну а якщо ще ця кава буде стовідсотковою арабікою, то це ж взагалі краса! Мрія кавомана! Скільки разів я чула, що якщо хочеш пити чисту арабіку, то будь готовий розщедритися. Але одного разу мені порадили купити каву FERARRA, назвали його ціну, і я не повірила, що таке взагалі можливо.

Прийшовши в магазин, я побачила на полиці кілограмову упаковку з зернами з нехитрим, але дизайном, що запам'ятовується: мініатюрна червона чашка з апетитно ширяє кави в оточенні великих добірних зерен з помітною і навіть урочистій написом «100% Арабіка». Хтось називає дизайн упаковки занадто простим і дешевим. Як по мені, то все в рамках десь між простотою і наявністю явної почуття прекрасного. Так як червоний відмінно поєднується з золотим і з красивими шоколадними кавовими зернами. Та навіть чашка, яку дизайнери вибрали в якості головного героя на передньому плані теж не випадкова. Але про це трохи пізніше...

Ціна на каву мене дійсно вразила й обрадувала, а значить можна було взяти, та й спробувати це недороге диво. До того ж, на упаковці кави в зернах Ferarra Caffe 100% Арабіка є зворотний клапан, незважаючи на явну бюджетність кави. Приємна деталь, так як цей клапан не тільки говорить мені про те, що кава там всередині упаковки "дихає", а значить свіжий і все таке. Але також завдяки йому я можу просто познайомитися з запахом кави до того, як куплю і відкрию його. Приємна функція, хіба ні?

До останнього не вірила, що побачу всередині вакуумного пакету однакові, довгасті зерна з характерною хвилястою лінією посередині. Адже саме так виглядає арабіка, я це знала. Чесно кажучи, просто хотілося перевірити: чи це правда, чи жарт і навіть більше була налаштована на черговий обман. Але я була рада помилитися! Відкривши коробку, я переконалася, що переді мною справді арабіка, чиста і красива. Навіть якщо й траплялися злегка відрізняються зерна, то їх було зовсім небагато.

Хочеться розповісти про зовнішньому вигляді зерен детальніше: приємний шоколадний відтінок; рівний і легкий, але не маслянистий глянець, який наскільки я розумію зазвичай виникає при екстра-темної прожарювання. В даному випадку зерна мали рівномірну прожарювання середнього ступеня, яку, якщо не помиляюся, називають американською або віденської. У пакеті я не знайшла дуже темних і вже тим більше передержанных на вогні зерен. Враховуючи перераховані вище особливості, зрозуміло чому і запах у кави був не палений, а приємний, кавовий, який мені так хочеться назвати апетитним!

В ароматі я змогла вловити нотки шоколаду та горіхів і більше, мабуть, нічого. Ну а що можна очікувати від бюджетного кави? Я розуміла, що він є саме таким. Хоча по факту – набагато краще, ніж традиційний бюджетний варіант, як на мене. На рахунок аромату кави, так я люблю сама додавати у вже зварений напій спеції і прянощі. Наприклад, мені подобається покласти трішки ванілі та кориці, ну або різні натуральні ароматичні суміші для кави. Так ось Ферарра якраз дозволяє це зробити безболісно, тому що це – класичний кави без претензій і домінант в ароматі і смаку.

Тепер про смак. Багато писати тут нічого, так як кава з цих зерен виходить стандартним, не надто міцним, без гіркоти і зайвої нав'язливою кислоти. Післясмак у кави є, але воно не задушливе і не гірке. Таке помірне і приємне, я б сказала.

Колір звареного напою теж зайвий раз доводить, що я маю справу з чистою арабікою. Зварений напій відрізняється не дуже густою консистенцією і м'якістю смаку. Так що цей купаж ідеально підходить для тих, хто цінує ніжність і легкість арабіки. Крім того, мені здається, цей бленд добре підійде для людей, які бояться пити каву з-за кофеїну і його негативного впливу на серцево-судинну систему. Звичайно, ця кава не зовсім без кофеїну. Однак відсутність робусти робить його в цьому відношенні більш безпечним і легким у плані збуджують нервову систему властивостей кави.

І це повна відсутність робусти дає про себе знати. Кава виходить не таким насиченим і ароматним як хотілося б, наприклад, з ранку для швидкого і більш радісного пробудження. До того ж, будьте готові, що Ferarra не подарує вам пікантну гірчинку, а також красиву стійку пінку, за наявність яких в основному і відповідають зерна робусти. З іншого боку, саме арабіка є причиною присутності в напої легкої кислоти. До цього теж треба бути готовим.

На упаковці неодноразово красуються різні написи, що зв'язують цей продукт з Італією і навіть є поєднання кольорів з натяком на прапор цієї країни. Відразу я подумала, що ця кава італійського виробництва. Але судячи по штрих коду та інформації про місцезнаходження виробничих потужностей стало зрозуміло, що цей купаж створюють в Україні у досить великої і відомої компанії Мономах. Назва бренду мені давно знайоме, тому я зі спокійною душею купую цей продукт і не боюся за його якість.

Але причому ж тоді Італія? Інформація на звороті упаковки пояснює, що цей купаж являє собою зерна, що підходять для створення класичного еспрессо в італійських традиціях. Адже еспресо, тобто невелика чашка чорної кави, є основою для створення всіх інших кавових напоїв. Отже, цей кави пов'язаний з Італією швидше ідеологічно, ніж фізично. Мене цей факт анітрохи не бентежить, так як арабіка – вона і в Україні арабіка. І якщо наші виробники навчилися грамотно прожарювати, пакувати та продавати каву, то це ж добре. До того ж, це прямо позначається на ціні, що також не може не радувати.

Треба сказати, що не так просто купити Ферарру в магазинах. Доводиться полювати за нею, так як вона вкрай рідко з'являється у великих супермаркетах. План Б, так сказати, – купувати її в інтернет-магазинах. Знаючи цю каву я б без коливань купила б його онлайн. Головне знайти магазин з хорошою репутацією.

Ще одним плюсом на користь цього товару є наявність маленької чашечки всередині упаковки. До речі, моя перша пачка Феррари була без подарунковій чашки і сподобалася мені і без того. А ось на другий у моєму житті пачці Ferarra Caffe я вже відразу помітила відповідну рекламну напис на лицьовій стороні пакету. І була рада будинку виявити всередині вакуумного пакету маленьку червону чашку з великою літерою F білого кольору. Хоча на пачці написано, що вартість чашки входить в ціну продукту, але все одно, приємніше отримати каву з таким доповненням, ніж без нього, погодьтеся.

У нас вдома зібрався вже цілий сервіз з цих чашок і, знаєте, мені приємно запропонувати гостям каву саме в цих мініатюрних чашечках і прямо відчуваю, що я ніби п'ю справжній класичний еспрессо в італійській кав'ярні, а не звичайний кави вдома на кухні у величезних чашках, як звикли пити на пострадянському просторі.

Отже, підведу підсумок.

Наша сім'я оцінила Феррара по достоїнству, якщо не сказати більше – ми дійсно полюбили цей кави. Виділю такі основні його плюси:

1. Легкий смак без гіркоти.

2. Приємний аромат, який можна прикрасити як завгодно за своїм бажанням.

3. Не менш приємна ціна за 1 кг зерен.

4. Реальна арабіка прийнятної якості середньої прожарки.

5. Вакуумний пакет з гідним як на мій смак дизайном, та ще з зворотнім клапаном.

6. Подарунок у вигляді чашки.

Думаю, знайдуться ті, хто изощрится причепитися до цього каву, знову і знову підкреслюючи його бюджетність. Я цього робити не стану. Нехай Ферарра і бюджетний кави, але для мене на даний момент це – кращий представник у своїй ніші, до якої, я впевнена, ми повернемося ще не раз.