Як зберігати каву вдома

Однак, чи такий спосіб придбання кави гарантією того, що приготований напій буде радувати вас своїми характеристиками, такими як смак, аромат, смак і навіть зовнішній вигляд? Далеко не завжди.

Тоді що потрібно знати про закупівлю зернової кави і як потім його зберігати в домашніх умовах? Давайте розберемося.

Для початку, потрібно зрозуміти скільки зберігається кави. Після обжарювання зерна зберігають максимум аромату і смаку протягом місяця, однак правильне зберігання здатне збільшити цей показник у десятки разів. Так, надійна вакуумна упаковка, відсутність прямих сонячних променів і температура нижче кімнатної – це важливі умови для того, щоб зернової кави залишався саме таким, яким його задумала природа і виробник. Мелена кава зберігає органолептичні показники на високому рівні лише кілька днів або тижнів. Так як змелений продукт більш схильний до впливу вологи, повітря і сторонніх запахів. Тому якщо ви вирішили купити каву в зернах, то не смалывайте всі їх про запас. Краще молоти зерна на один раз.

Гурманы и истинные кофеманы предпочитают самостоятельно обжаривать зерна, однако делать это в домашних условиях не всегда легко и возможно. Поэтому для многих любителей этого бодрящего напитка лучшим выходом из положения является решение купить кофе в зернах уже в обжаренном виде. Всемирно известные компании-производители кофе знают, как это делать правильно и имеют для этого необходимые навыки и оборудование. Так что смело покупайте кофе от таких фирм в проверенном магазине, и вы не будете разочарованы приобретенным товаром и приготовленным напитком.

Хорошим решением будет покупать кофе часто, но понемногу. Это дает возможность пить всегда максимально душистый и вкусный напиток. Однако если вы уверенны, что нашли свой бленд, научились правильно хранить кофе и убедились в надежности производителя, тогда можете купить кофе в зернах в упаковках по 1 кг. Но помните, что лучше использовать этот продукт в так называемом «окне свежести», то есть в течении 30 дней после разгерметизации упаковки.

Отже, навчіться захищати кави від 4 факторів зносу: повітря, вологи, світла та тепла, і тоді ви і ваша сім'я завжди зможете насолоджуватися бадьорить напоєм з виразним впізнаваним характером.