Як роблять чай пуер

Чай пуер – справжнє китайське диво.

Деяким людям властиво випробовувати все нове і незвичайне. Інші побоюються різних експериментів, віддаючи перевагу звичним і рідного. Однак навіть такі люди стали все частіше говорити про продукт під назвою чай пуер. Що це за диво з екзотичним ім'ям, в чому його секрет і чому його варто спробувати кожному?

І головне питання: як роблять чай пуер?

Якщо сказати коротко, чай пуер – це китайський пост-ферментований чай. Цей продукт протягом декількох місяців або навіть років піддається процесу ферментації за допомогою спеціальних грибків. Вплив даних мікроорганізмів впливає не тільки на запах чаю, але також на його смак, роблячи його більш м'яким, ніжним і з мінімальною гіркотою, характерною для звичайного чаю. Якщо ви вирішили купити чай пуер, тоді зробіть свій вибір на користь чаю з великим терміном витримки.

У процесі виробництва чаю пуер, сировина піддається состаріваніє природним або штучним шляхом. Натуральне зістарювання триває не менше 8 років допомогою повільної ферментації, а штучне – не більше півтора років. Для прискорення процесу ферментації чай пуер змочують водою і дають йому пріти протягом трьох місяців, а потім сушать і листя залишають для дозрівання на рік.

На рынке существует две разновидности этого чая: сырой (Шу) и приготовленный (Шен) пуэр, купить который можно в виде спрессованных брикетов, а также рассыпной. Если вам по душе светлый чай с заметной кислинкой и привкусом чернослива, тогда остановите свой выбор на сыром варианте. А если вы больше склоняетесь к более темному напитку с оттенками шоколада, то вам обязательно стоит попробовать приготовленный чай пуэр.

Этот продукт не только вкусен, но и полезен. Так, например, чай пуэр улучшает работу кишечника и сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови, а также хорошо помогает в борьбе с лишним весом. Также некоторые приравнивают его к кофе за способность быстро тонизировать и бодрить. Именно поэтому его лучше пить в первой половине дня, а не перед сном.

Учитывая сложность производства этого китайского чуда, стоит понимать, что на чай пуэр цена выше, чем на привычный нам черный или зеленый чай. Однако она все же остается доступной, чтобы каждый смог позволить себе это лакомство родом из поднебесной.

Наш интернет магазин работает как раз для того, чтобы любой человек, независимо от своих покупательских возможностей, мог приобрести желаемую продукцию. Именно поэтому мы позаботились о том, чтобы на чай пуэр цена была минимальной, равно как и сроки его доставки к вам домой.

Купить чай пуэр можно перейдя по этой ссылке

Великий вибір справжнього чаю пуер в нашому магазині Альфа-Кави.