Як роблять ароматизований кави в зернах

Якщо ви думаєте, що кава з різноманітними ароматичними нотами – це продукт сучасності, то вас може здивувати той факт, що цей напій почали прикрашати різними ароматами більше тисячі років тому. За допомогою різних спецій, фруктів і навіть квітів люди намагалися злегка приглушити характерну гірчинку традиційної кави, а також надати йому особливий шарм і багатогранність.

Як роблять ароматизований кави в зернах?

В наш час ароматизований кави в зернах створюється з такою ж метою, однак новітні технології дозволили зробити цей процес більш швидким, простим і якісним. Як же робиться ароматизований кави в зернах, який по праву можна назвати справжнім вишуканим десертом? Розглянемо кілька способів.

Одним з найбільш поширених є ароматизація змелених зерен. Для цього на виробництві за допомогою спеціальних пульверизаторів на зерна розпорошуються натуральні добавки. Завдяки використанню якісних ароматичних речовин, їх майстерному комбінування і точно вивіреному кількістю виділяти особливі нотки будуть не тільки самі боби, але і напій, зварений з них.

Також широко застосовується ароматизація за допомогою упаковки. Технологія нанесення ароматних речовин подібна до попереднього способу, з різницею лише в тому, що вони наносяться не на зерна, а на зворотний бік упаковки, будь це пакет з паперу або багатошарового матеріалу на основі фольги, або жерстяні банки. Після цього в тару засипаються смажені зерна і все герметично закривається. Такий спосіб дозволяє надавати зернам легкий ароматичний шлейф без втрати насиченості характерного запаху кави.

Ще один спосіб -- це ароматизація змеленої кави. Для цього свежеобжаренные зерна спочатку подрібнюються на кавомолці, а потім пропускаються через ароматизовану гарячу воду або пару. Після такої обробки кави швидко упаковуються в герметичну тару, щоб забезпечити покупцям максимально насичений запах.

Ароматизований кави, купити який можна в нашому онлайн-магазині, -- це можливість спробувати безліч різних кавових напоїв, будь це ірландську каву, кава зі смаком Амаретто, шоколаду, горіхів та іншими відтіночними мотивами з мінімальними затратами часу, сил і коштів.

Отже, якщо ви любите дивувати себе і своїх близьких чимось незвичайним, якщо ви хочете внести в звичне життя нові свіжі нотки, тоді спробуйте купити ароматизований кави в зернах, і ви станете його шанувальником назавжди!