Чай Пуер ШУ "Гурман" з рисом 250 гр

Чай Пуер ШУ "Гурман" з рисом 250 гр

Видержка  30 років.

☕️Пуер Шу «Гурман з рисом» 30 років витримки
Опис:
Пуер Шу «Гурман з рисом» — це витриманий темний пуер з провінції Юньнань, Китай, який поєднує унікальний багаторічний процес ферментації з додаванням ароматного дикого рису (nuo mi xiang – «рисовий аромат»). Витримка понад 30 років надає цьому чаю глибокого, багатогранного смаку, характерного для зрілих пуерів вищої категорії.
Його унікальність — в поєднанні класичної густої, землисто-шоколадної основи шу пуеру з приємним, теплим ароматом рису. Смак — оксамитовий, м'який, з нотами деревини, прянощів, сухофруктів та відтінком карамелізованої соломи. Аромат дикого рису вносить легкий, солодовий післясмак і надає чаю особливої гастрономічної виразності.
Цей пуер ідеально підходить для медитативного чаювання, а також чудово поєднується з їжею, зокрема з рисовими або м’ясними стравами.

Спосіб заварювання:
Традиційний (гунфу-стиль):
Посуд: гайвань або маленький чайник (ісинська глина).
Дозування: 5–7 г на 100 мл води.
Температура води: 95–100 °C.
Промивання: 1–2 швидких промивання (5–10 сек), щоб розкрити аромат.
Заварювання: перші проливи — 10–15 секунд, поступово збільшуйте час до 1 хвилини або більше на пізніших етапах.
Кількість проливів: до 10–12, залежно від інтенсивності смаку.
Простий метод (чайник):
Дозування: 6–8 г на 500 мл води.
Температура: 95–100 °C.
Час заварювання: 3–5 хвилин.
Повтори: можна заварити 2–3 рази, збільшуючи час на кожному етапі.
Порада сомельє:
Чай чудово смакує в осінньо-зимовий період, має заспокійливий ефект та сприяє травленню. Ідеально підходить як напій після ситної вечері або як елемент чайної дегустації для гурманів.

Фасовка по 250 г в фольгованому пакеті.