Кофе Ferarra Caffe 100% Arabica в зернах 1 кг

Эспрессо ― это маленькая чашка крепкого и черного кофе, на основе которого базируются остальные виды кофейных напитков. Поэтому очень важно, чтобы Кофе в Зернах было использовано лучшего качества при приготовлении эспрессо и напитков на его основе. Секрет вкусного эспрессо ― это баланс между вкусной кислинки и бодрящей горчинки. Достижение такого баланса, способно в полной мере раскрыть  полноту изящного вкуса и аромата, который открывается в чашке Ferarra Caffe. Полученный рецепт идеального кофе держали без изменений с 1892 и передавался от деда к сыну.

Реальный отзыв о кофе Ferarra Caffe 100% Arabica.

Кофе в зернах Ferarra Caffe 100% Arabica – реальная арабика, покорившая меня приятным сочетанием демократичной цены и достойного качества.

Мне, как и большинству других людей, хочется пить дома хороший и вкусный кофе, но при этом не платить за него баснословных денег. Ну а если еще этот кофе будет стопроцентной арабикой, то это же вообще красота! Мечта кофемана! Сколько раз я слышала, что если хочешь пить чистую арабику, то будь готов раскошелиться. Но однажды мне посоветовали купить кофе FERARRA, назвали его цену, и я не поверила, что такое вообще возможно.

Придя в магазин, я увидела на полке килограммовую упаковку с зернами с нехитрым, но запоминающимся дизайном: миниатюрная красная чашечка с аппетитно парящим кофе в окружении крупных отборных зерен с заметной и даже торжественной надписью «100% Arabica». Кто-то называет дизайн упаковки слишком простым и дешевым. Как по мне, то все в рамках где-то между простотой и наличием явного чувства прекрасного. Так как красный отлично сочетается с золотым и с красивыми шоколадными кофейными зернами. И даже чашечка, которую дизайнеры выбрали в качестве главного героя на переднем плане тоже не случайна. Но об этом чуть позже…

Цена на кофе меня действительно впечатлила и обрадовала, а значит можно было взять, да и попробовать это недорогое чудо. К тому же, на упаковке кофе в зернах Ferarra Caffe 100% Arabica есть обратный клапан, несмотря на явную бюджетность кофе. Приятная деталь, так как этот клапан не только говорит мне о том, что кофе там внутри упаковки "дышит", а значит свежий и все такое. Но также благодаря ему я могу просто познакомиться с запахом кофе до того, как куплю и открою его. Приятная функция, разве нет?

До последнего не верила, что увижу внутри вакуумного пакета одинаковые, продолговатые зерна с характерной волнистой линией посредине. Ведь именно так выглядит арабика, я это знала. Честно говоря, просто хотелось проверить: это правда или чья-то шутка и даже больше была настроена на очередной обман. Но я была рада ошибиться! Открыв пачку, я убедилась, что передо мной действительно арабика, чистая и красивая. Даже если и попадались слегка отличающиеся зерна, то их было совсем немного.

Хочется рассказать о самом внешнем виде зерен поподробнее: приятный шоколадный оттенок; ровный и лёгкий, но не маслянистый глянец, который насколько я понимаю обычно возникает при экстра-темной прожарке. В данном случае зерна имели равномерную прожарку средней степени, которую, если не ошибаюсь, называют американской или венской. В пакете я не нашла очень темных и уж тем более передержанных на огне зерен. Учитывая перечисленные выше особенности, понятно почему и запах у кофе был не жжёный, а приятный, кофейный, который мне так хочется назвать аппетитным!

В аромате я смогла уловить нотки шоколада и орехов и больше, наверное, ничего. Ну а что можно ожидать от бюджетного кофе? Я понимала, что он является именно таким. Хотя по факту – намного лучше, чем традиционный бюджетный вариант, как по мне. На счёт аромата в кофе, так я люблю сама добавлять в уже сваренный напиток специи и пряности. Например, мне нравится положить чуточку ванили и корицы, ну или разные натуральные ароматические смеси для кофе. Так вот Ферарра как раз позволяет это сделать безболезненно, потому что это – классический кофе без претензий и доминант в аромате и во вкусе.

Теперь о вкусе. Много писать тут нечего, так как кофе из этих зерен получается стандартным, не слишком крепким, без горечи и излишней навязчивой кислоты. Послевкусие у кофе имеется, но оно не душное и не горькое. Такое умеренное и приятное, я бы сказала.

Цвет сваренного напитка тоже лишний раз доказывает, что я имею дело с чистой арабикой. Сваренный напиток отличается не очень густой консистенцией и мягкостью во вкусе. Так что этот купаж идеально подходит для тех, кто ценит нежность и лёгкость арабики. Кроме того, мне кажется, этот бленд хорошо подойдет для людей, которые боятся пить кофе из-за кофеина и его негативного воздействия на сердечно-сосудистую систему. Конечно, этот кофе не совсем без кофеина. Однако отсутствие робусты делает его в этом отношении более безопасным и легким в плане возбуждающих нервную систему свойств кофе.

И это полное отсутствие робусты дает о себе знать. Кофе получается не таким бодрящим и ароматным как хотелось бы, например, с утра для быстрого и более радостного пробуждения. К тому же, будьте готовы, что Ferarra не подарит вам пикантную горчинку, а также красивую устойчивую пенку, за наличие которых в основном и отвечают зерна робусты. С другой стороны, именно арабика является причиной присутствия в напитке легкой кислоты. К этому тоже нужно быть готовым.

На упаковке неоднократно красуются различные надписи, связывающие этот продукт с Италией и даже есть сочетание цветов с намеком на флаг этой страны. Сразу я подумала, что этот кофе итальянского производства. Но судя по штрих коду и информации о местоположении производственных мощностей стало понятно, что этот купаж создают в Украине в достаточно крупной и известной компании Мономах. Название бренда мне давно знакомо, поэтому я со спокойной душой покупаю этот продукт и не боюсь за его качество.  

Но причем же тогда Италия? Информация на обратной стороне упаковки поясняет, что этот купаж являет собой зерна, подходящие для создания классического эспрессо в итальянских традициях. Ведь эспрессо, то есть небольшая чашка черного кофе, является основой для создания всех остальных кофейных напитков. Итак, этот кофе связан с Италией скорее идеологически, чем физически. Меня этот факт нисколько не смущает, так как арабика – она и в Украине арабика. И если наши производители научились грамотно прожаривать, упаковывать и продавать кофе, то это же хорошо. К тому же, это прямо сказывается на цене, что также не может не радовать.

Надо сказать, что не так просто купить Ферарру в магазинах. Приходится охотиться за ней, так как она крайне редко появляется в крупных супермаркетах. План Б, так сказать, – покупать ее в интернет-магазинах. Зная этот кофе я бы без колебаний купила бы его онлайн. Главное найти магазин с хорошей репутацией.

Ещё одним плюсиком в пользу этого товара является наличие маленькой чашечки внутри упаковки. Кстати, моя первая пачка Феррары была без подарочной чашки и понравилась мне и без того. А вот на второй в моей жизни пачке Ferarra Caffe я уже сразу заметила соответственную рекламную надпись на лицевой стороне пакета. И была рада дома обнаружить внутри вакуумного пакета маленькую красную чашечку с крупной буквой F белого цвета. Хотя на пачке и написано, что стоимость чашки входит в цену продукта, но все равно, приятнее получить кофе с таким дополнением, чем без него, согласитесь.

У нас дома собрался уже целый сервиз из этих чашек и, знаете, мне приятно предложить гостям кофе именно в этих миниатюрных чашечках и прямо чувствую, что я словно пью настоящий классический эспрессо в итальянской кофейне, а не обычный кофе дома на кухне в огромных чашках, как привыкли пить на постсоветском пространстве.

Итак, подведу итог.

Наша семья оценила Феррара по достоинству, если не сказать больше – мы действительно полюбили этот кофе. Выделю такие основные его плюсы:

1. Лёгкий вкус без горечи.

2. Приятный аромат, который можно украсить как угодно по своему желанию.

3. Не менее приятная цена за 1 кг зёрен.

4. Реальная арабика приемлемого качества средней прожарки.

5. Вакуумный пакет с достойным как на мой вкус дизайном, да еще с обратным клапаном.

6. Подарок в виде чашки.

Думаю, найдутся те, кто изощрится придраться к этому кофе, снова и снова подчёркивая его бюджетность. Я этого делать не стану. Пусть Ферарра и бюджетный кофе, но для меня на данный момент это – лучший представитель в своей нише, к которому, я уверенна, мы вернемся еще не раз.