Корзина
360 отзыва
Сиропы и топпинги Новой Почтой отправляются по предоплате.ВАЖНАЯ НОВОСТЬ!!!
+380
98
670-43-78
+380
98
155-03-57
Кофе из Гватемалы - эксклюзив с дымным ароматом

Кофе из Гватемалы - эксклюзив с дымным ароматом

Кофе из Гватемалы - эксклюзив с дымным ароматом

Многие гурманы в разных частях мира очень ценят кофе, чарующий своим густым вкусом и дымным ароматом.

Однако не все знают, что этот напиток родом из Гватемалы, небольшой республики в Центральной Америке.

Мастера кофейного дела со всей серьезностью относятся к выращиванию растений, бережному сбору урожая, правильной обработке и упаковке, так как производство кофе является очень важной частью экономики страны. Именно из Гватемалы предпочитают приобретать кофе жители США. Треть трудоспособного населения этого государства занята именно в кофейной индустрии. Эта страна, несмотря на свои довольно небольшие размеры, с гордостью занимает восьмое место среди стран, производящих кофе.

История гватемальского кофе

Впервые кофейные кусты были привезены в страну в середине XVIII века иезуитскими монахами. Изначально мало кто оценил это растение и его плоды, поэтому его выращивание велось очень слабо, а продукция не продавалась. После приглашения европейцев для работы на кофейных плантациях кофейное дело стало активно развиваться. Первая партия урожая, проданная в Бремен, открыла миру этот особый напиток.

Как выращивается кофе в Гватемале

Гватемальский климат и, следовательно, почвы – очень разнообразны и плодородны. Большая часть плантаций находится высоко в горах, что положительно сказывается на вкусовых и ароматических особенностях напитка. Именно по вкусу можно определить в каком регионе Гватемалы были выращены бобы. Специалисты различают семь основных вкусовых вариаций кофе.

Интересный факт о гватемальском кофе: он выращивается в тени деревьев инга, шелковых дубов и других растений.

Основные сорта кофе

В Гватемале выращивают преимущественно арабику. Одним из наиболее популярных сортов является Антигуа вулканический, имеющий некоторую схожесть с бразильским кофе. У него тяжелый, сложный и глубокий вкус с дымным привкусом, обусловленный воздействием океанских ветров и высокогорным выращиванием.

Гордость гватемальцев – кофе с крупными бобами «Марагоджип», размер которых превышает обычную арабику в два раза. Местные называют его «слоновьим зерном».

Мягкий и нежный кофе сорта Кобано удивляет привкусом фундука и какао.

Основными достоинствами кофе из Гватемалы являются его чистота, натуральность и доступность. Поэтому такой «дорогой» по своим вкусовым свойствам напиток по карману каждому любителю кофе. 

Интернет-магазин "Альфа-Кофе"

Предыдущие статьи
Контакты
Интернет-магазин "Альфа-Кофе"
+38098670-43-78
Выходные: Сб, Вс.
+38098155-03-57
УкраинаКиевул. Магнитогорская 1Б
Карта