Корзина
572 отзыва
Сиропы и топпинги Новой Почтой отправляются по предоплате.ВАЖНАЯ НОВОСТЬ!!!
+380
98
670-43-78
+380
98
155-03-57
Кофе для гурманов с острова Святой Елены

Кофе для гурманов с острова Святой Елены

Кофе для гурманов с острова Святой Елены

Один из наиболее редких и самых экологически чистых видов кофе. Любимый напиток французского императора Наполеона Бонапарта. Уникальный и неповторимый… Так можно охарактеризовать кофе, выращенный на острове Святой Елены.

История «островного» кофе

Можно с уверенностью утверждать, что этот кофе является самым старым сортом кофе. Семена этого растения были завезены на остров и посажены в 1733 году. Повторная посадка кофейных деревьев в начале 19 века не принесла результата. Однако самые первые деревья прекрасно прижились и все еще плодоносят. С того далекого времени этот кофе находится в полной изоляции, он никогда не подвергался селекции и смешиванию. Поэтому он до сих пор остается в первозданном виде, таким, каким любил его Наполеон.
В середине 19 века этому кофе не было равных на всем лондонском рынке. Он по праву считался самым дорогим и эксклюзивным, заслуживающим хвалебные отзывы. В 1851 году кофе с этого острова удостоился награды на Большой Лондонской Выставке.

Самый чистый кофе

Тропический вулканический остров Св. Елены находится в Атлантическом океане в сильном удалении от населенных территорий (около 3000 км от Африки) и считается самым экологичным местом на всей планете. Попасть на этот остров можно только на борту одного судна. Такая изолированность позволяет быть кофе чрезвычайно чистым.
Кофе выращивается с помощью влажной обработки посредством родниковой воды с горных вершин. В качестве подкормки растения применяются только естественные удобрения – помет морских скальных птиц гуано.
Кроме того, на острове полностью отсутствует промышленность, а, значит, и техническое загрязнение.
Кофейные деревья растут на высоте от 1000 до 3000 м над уровнем моря на пересечении морских ветров. Сушка зерен кофе происходит в течение 160 дней. Процесс протекает медленно, естественным образом, под действием тропического солнца и ветра. Это сильно отличается от привычного способа сушки кофейных зерен, который занимает максимум 5 дней.
Цветение деревьев длится с декабря по апрель, а сбор урожая – с октября по февраль.

Характерные особенности кофе Наполеона

Зерна этого кофе имеют особый глянцевый блеск и по форме напоминают зеленую фасоль. После обжаривания они приобретают выраженную сбалансированную кислинку и плотный вкус. Заваренный кофе поражает гурманов своим превосходным разнообразным букетом фруктовых оттенков, привкусом карамели, лесных ягод, темного шоколада, теплых специй и цитрусовых нот.
Кофе с данного острова является представителем чистой арабики и ее прародителем. Кофе проходит очень строгий контроль качества.

Современное производство редкого кофе

Большую мировую популярность этот эксклюзивный кофе приобрел только в последнем десятилетии. И он быстро завоевал признание опытных именитых ценителей и тестеров во всем мире.
В 2010 году британская компания «Святая Елена» приложила максимум усилий для того, чтобы реанимировать выращивание и производство уникального кофе и вывести его на мировой рынок. Уже весной 2011 года такие усилия принесли результат, и «островной» кофе начал поступать в продажу, радуя кофейных гурманов в любой точке земного шара.
Действительно, этот атлантический остров – наиболее миниатюрный в мире по производству кофе. Однако это не делает его незаметным и малозначительным. Напротив! Именно здесь рождается жемчужина кофейной семьи!

Интернет-магазин "Альфа-кофе"

Предыдущие статьи
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Контакты
Интернет-магазин "Альфа-Кофе"
+38098670-43-78
Выходные: Сб, Вс.
+38098155-03-57
УкраинаКиевул. Магнитогорская 1Б
Карта