Кофе. Пить или не пить - вот в чем вопрос.

 Химическая особенность кофейных зерен или лишь психологический фактор, работающий по принципу плацебо? И почему так много разных мнений о пользе и вреде этого напитка? Давайте разберемся.

Виды кофе

Возможно, кто-то удивится, узнав, что существует около 90 видов растений рода кофе. Однако 98% всего производимого в мире кофе – это арабика (70%) и робуста (30%).

 Арабика относится к роду высокогорных растений (до 2000 м над уровнем моря). Зерна продолговатой S-образной формы, имеют более изысканный вкус.

 Робуста растет на высоте до 600 м над уровнем море, обладают круглыми зернами с менее изысканным ароматом, но повышенным содержанием кофеина.

 Кофе в зернах – выбор настоящих гурманов и любителей кофе. Такой кофе содержит железо, магний, кальций и около тридцати органических кислот. Вкус и аромат данного кофе более насыщенный, менее кислый и позволяет добиться густой пены.

 Растворимый кофе идеален для тех, кто не хочет много времени и сил тратить на заваривание этого напитка. Однако стоит учесть, что в растворимом кофе значительно больше кофеина, стимулирующего желудочный сок. Это может стать причиной изжоги и учащенного сердцебиения. Вкус и аромат данного кофе больше похож на кофейный напиток.

Польза кофе

 Кроме способности взбодрить кофе обладает еще целым рядом полезных свойств. К ним относится:

 • Большое количество антиоксидантов защищают сердце и сосуды (благодаря наличию витамина Р)

 • Уменьшение риска потери памяти и развития болезни Паркинсона.

 • Улучшение мыслительного процесса и внимательности.

 • Эффект мягкого антидепрессанта и поднятия жизненного тонуса и стимуляции организма к потере лишнего веса.

 • Профилактика мигрени, цирроза печени, астмы, инфаркта, болезней почек и желчного пузыря.

 • Регуляция работы пищевой (благодаря содержанию 30 органических кислот и танина) и иммунной системы.

 Вред кофе

 Чрезмерное употребление кофе может вызвать такие нежелательные явления:

 • Сердечно – сосудистые заболевания.

 • Обострение гастрита и язвы желудка.

 • Повышенная раздражительность и чувство тревоги.

 • Порча зубов и костей, из-за способности кофе выводить кальций из организма.

 • Обезвоживание (кофе обладает мочегонным эффектом).

Выводы:

 В употреблении кофе важно знание меры. Рекомендовано пить не более 5 чашек этого ароматного напитка. Так же следует выпивать перед чашечкой кофе такой же объем чистой воды. Это убережет от обезвоживания. Организм мягче принимает кофе, если пить его с молоком или мороженым.

 Через время вы сможете установить свою разумную норму выпитого кофе в день. И тогда не нужно будет думать: «Пить или не пить – вот в чем вопрос».