Сухі вершки Ristora bevanda bianca в гранулах 500 гр
- В наявності
- Код: 35813972
163 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 400 грн
- +380 (98) 155-03-57 Вайбер
Вершки Ristora bevanda bianca в гранулах 500 гр
Сухі вершки в гранулах Ristora bevanda bianca 500 р., легко розчиняються у воді або молоці. При приготуванні не утворюється грудочок і осаду, легко піниться, при цьому відсутній неприємний хімічний присмак. Завдяки високій якості розчинної молока, ваше вендінгове обладнання прослужить довго.
Вершки — молочний продукт, що отримується з незбираного молока шляхом сепарації жирової фракції. Для споживання у свіжому вигляді вершки випускають у продаж, як правило, пастеризовані з вмістом жиру 10-20 % (звичайні) і 35 % (жирні). У продажу є також консервовані і сухі вершки, спосіб вживання яких вказано на етикетці. Завдяки високому вмісту жиру вершки є дуже поживним продуктом. Вони містять також 3,5 % білків, 4,3 % вуглеводів, мінеральні солі та вітаміни (A, E, B1, B2, C, PP та ін). Вершки широко застосовуються в лікувальному харчуванні.
Їх використовують для виготовлення сметани та вершкового масла, а також приготування різноманітних кулінарних виробів. Вершки входять у рецептуру деяких супів-пюре, соусів, солодких страв та кондитерських виробів. Жирні вершки легко і швидко збиваються в густу піну і використовуються переважно для приготування солодких страв і кондитерських виробів.
У харчовій промисловості застосовуються володіють великим терміном зберігання «рослинні вершки» — замінник натуральних вершків, одержуваний з рослинних жирів (найчастіше використовують кокосова, пальмова, або пальмоядрова олія). У склад суміші, тим не менш, входять і молочні білки (головним чином казеїнат натрію), які надають смак, колір і аромат натуральних вершків. В склад «рослинних вершків» входять також регулятори кислотності, стабілізатори, емульгатори, ароматизатори та барвники.
Основні | |
---|---|
Виробник | Ristora |
Країна виробник | Італія |
- Ціна: 163 ₴