Кава Gimoka Gran Bar в зернах 1 кг

Кава Джимока Гран Бар (20% арабіки і 80% робусти) темного обсмаження з шоколадним відтінком, прекрасне поєднання арабіки - робусти, стійка піна і приємний аромат. Упакований у вакуумний пакет з клапаном 1 кг. Виробник Італія.

Справді смачний кава – це італійська кава Джимока Гран Бар!

З цим твердженням погодяться багато. Одним з кращих представників цього продукту є кава родом з Італії cafe Gimoka. Основні виробничі потужності бренду розташовуються в невеликому місті Андало. Кожен етап створення каву не тільки налагоджений до дрібниць, але й в точності відповідає нормам. Такий підхід дозволяє дарувати світу по-справжньому смачний і ароматний кави Джимока, без якого складно уявити собі бадьорий і добрий ранок.

Компанія регулярно поповнює ряди своєї продукції унікальними кавовими купажами. Одним з найбільш популярних і доступних є бленд Gimoka gran bar, відгуки про який є йому найкращою рекламою. Ця суміш на 20% складається з відбірної арабіки, забезпечує напою м'якість, дивовижний насичений аромат і приємні відтінки горіхів в смаку. Основна частина купажу – це благородна азіатська робуста темного обсмаження, завдяки якій ви можете насолоджуватися міцним напоєм з щільною густою текстурою, пікантною гіркуватістю і красивою стійкою пінкою кольору апетитною карамелі. Цей купаж відмінно підходить для приготування насиченого еспресо.

Кава Джимока Гран Бар в зернах продається в вакуумних упаковках з багатошарової фольги з зворотнім клапаном. Це гарантує свіжість продукту і ароматність на протязі довгого часу. Найбільш популярною є розфасовка вагою 1 кг. Це дозволяє не тільки суттєво економити на придбанні кави, але також завжди бути впевненим у наявності улюбленого продукту.

Численні позитивні відгуки Gimoka кава має цілком заслужено. У ньому поєднуються доступність, інтенсивність смаку, легка терпкість і гіркоту, виразність аромату, хороша міцність і рясна піна. А адже саме ці показники роблять каву справжнім!

Реальний відгук про каву Джимока Гран Бар від постійного покупця.

Gimoka Gran Bar в зернах – міцний італійська кава з характером на любителя

Я люблю каву. Який саме? Поки я ще не визначилася зі своїм кавовим фаворитом, але знаходжу в постійному пошуку і в передчутті чогось новенького і смачненького. Ну а що, є ж меломани – люди, які люблять слухати різну музику. Схоже, що кавоман – це чоловік, який любить пити різний кави. Тоді я і є справжній кавоман.

Одного разу в черговому пошуку в світі кави я і побачила на прилавку Gimoka Gran Bar. Велика кілограмова пачка з зерновою кавою насиченого і апетитного малинового відтінку привернула мою увагу. Взявши в руки, я почала знайомитися з цим продуктом ближче. Благо зворотний клапан на лицьовій стороні дозволяє відразу відчути аромат кави. Я відчула досить сильний виразний запах без будь-яких ароматичних добавок. Просто насичений кавовий дух. Це вже плюс.

Але що ж там усередині? Пачка красномовно доводить, що я маю справу з справжнім продуктом родом з Італії: слова на упаковці суцільно італійською мовою, штрих-код теж італійський, судячи з адресами – обсмажене і розфасована теж в Італії. Це плюс. Кажуть же, що італійці знають толк в каві, вміють його правильно смажити, стильно продавати, смачно заварювати і навіть з шармом пити. Деяку ясність внесла біла додаткова наклейка на зрозумілій мові, на якій зазначені місце і дата виробництва та розфасовки кави, а також енергетична цінність і подібна інформація.

Фото красивої маленької чашечки на пачці з невеликою порцією ідеального еспресо теж підкупила мене. Ну і ще ж треба сказати, що не могла не підкупити ціна! Супер бюджетний варіант – менше 5 доларів за кілограм свіжих кавових зерен – це вам не жарти! Треба брати. Навіть якщо схиблю у виборі, то не так і прикро. Тому і взяла.

Радісно прийшла додому з новою кавової «здобиччю» і всю дорогу дивувалася насиченого аромату, який явно відчувала, несучи красивий пакет із зернами в руках. Думала, що може ушкодилася упаковка або ще щось. Але ні, кава дійсно мав дуже насичений запах.

Відкривши упаковку, я побачила, що всередині знаходяться «різнокаліберні» зерна. Причому ці відмінності стосувалися не тільки розміру зерен, але також їх кольору і стану. Тобто переді мною були і більш великі довгасті зерна арабіки з такою хвилястою лінією посередині, і більш круглі і товстенькі як барила зерна робусти.

Не збрешу, якщо скажу, що були всередині і биті зерна, нехай і в невеликій кількості, а також відверто пересмажені. В даному випадку щиро пошкодувала, що ще жоден виробник не придумав створювати упаковку для кави з прозорого пластику або хоча б з маленьким віконцем для візуального знайомства з кавою ще до його придбання. Я звичайно, розумію, що пакети з фольги – це захист не тільки від повітря, але і від ультрафіолетових променів, але все-таки сподіваюся, що коли-то якийсь розумний вчений придумає прозорий пластик з такою функцією або його почнуть використовувати для таких цілей. Це набагато полегшило б вибір покупцем і врятувало багатьох від розчарувань, яке в тому числі відчула і я.

Хоча, гріх скаржитися й обурюватися на продукт за такою ціною. Тому відставимо песимізм і розглянемо інші більш виграшні сторони бленда Gimoka Gran Bar. Одна з них – це доступність. Друга – чесність щодо складу. На офіційному сайті компанії (шкода, звичайно, що не на самій пачці) я дізналася, що цей купаж складається на 80% з робусти і на 20% – із зерен арабіки.

Змушена все-таки повернутися до деяких мінусів... Ну чому не вказати на пачці склад? Я вже мовчу про географію кави, про те, на яких плантаціях і на яких континентах виріс мій кави. Але хоча б склад... Було б набагато чесніше, писати про це саме на упаковці, а не тільки на сайті. Тоді вибір був би інформативним і добровільним. Загалом, саме складом 80 до 20 і пояснюється різниця зерен за розміром і за кольором, а також більш грубий смак звареного напою. Така сильна характерна для обсмажування кави в Південній Італії, тож і напій з таких зерен виходить більш гірким і терпким ніж зазвичай.

Переважне зміст робусти забезпечує напою більш стійку і красиву пінку темного медового відтінку. І на практиці це виявилося правдою. Навіть при звичайному і нехитрому заварювання в чашці нам вдалося досягти цієї самої заповітної пінки красивого і незвично темного відтінку.

Судячи по чашечці, про яку я вже писала вище, – цей бленд краще всього підходить за задумом автора для еспрессо. Можливо це і так. Тому що поєднання такої кількості арабіки і робусти дійсно краще підходить для міцного і насиченого кави, таких як еспресо або лунго.

Для мене звичайно ця кава здався дуже інтенсивним за смаком. Тому ми намагалися не так дрібно його молоти, використовували меншу порцію змеленої кави для чашки, ну та менше з часу його варили. Тільки так нам з чоловіком вдавалося отримати більш м'який напій, який можна пити в будь-який час дня і не переживати за свій нічний сон. В іншому ж випадку, тобто якщо домогтися більш дрібного помелу, а також якщо використовувати стандартну порцію (чайну ложечку з гіркою, як ми це звикли робити з іншим кави) і довше варити – кава виходить дуже міцним і з сильно вираженою гіркотою. Звичайно, це все на любителя. Але я, мабуть, не є таким. Мені хочеться відчувати в каву саме смак кава, шоколадні відтінки, а не тільки гіркота. Треба сказати, що цукор і спеції, які я люблю додавати в каву (кориця, ваніль, кардамон), злегка скрашували ситуацію біля кави з'являлися більш приємні, затишні нотки. Багато разів виходила з ситуації таким чином. Можете взяти на озброєння – не зовсім вдалий кави можна врятувати за допомогою теплих спецій.

Які відмінні особливості кави Gimoka Gran Bar виділила б я:

1. Дуже навіть приємна ціна за кілограм зерен.

2. Хороший зовнішній вигляд і якість упаковки (щільний пакет з багатошарової фольги з клапаном).

3. Переважне зміст робусти. Швидке пробудження після сну і тонус вам забезпечений за рахунок підвищеного вмісту кофеїну. Крім того, робуста – це впевнене «ні» прісного смаку.

4. Темна просмаження – ще один фактор, що впливає на виразність смаку і силу аромату. Ваш кави буде і з насиченим запахом, і з не менш яскравим смаком.

5. Італія! Друге питання вже в тому, якого сорту італійський продукт ми маємо, але все ж він реально проведений в Європі.

Я прочитала в інтернеті багато різношерстих відгуків про каву Gimoka Gran Bar в зернах, були серед них і відверто негативні, і захоплено радісні. Деякі стверджували, що смак і аромат цієї кави їм здавався порожнім і водянистим, інші обурювалися його неприхованою різкістю й гіркотою. Це зайвий раз доводить, що на будь-який товар є свій покупець і на кожен горщик знайдеться своя кришечка... З будь-яким кави справа йде також. Можу лише підсумувати, що цей бленд ідеально підійде для тих, хто:

· обмежений у грошах і реально не може дозволити собі дорогої кави, але при цьому все ж бажає купувати натуральний зерновий продукт, а не мелений або розчинна;

· обожнює міцну і виразну робусту, здатну в момент підбадьорити і поставити на ноги навіть після декількох невдалих годин сну;

· дуже любить темну прожарювання, яка робить каву щільним, з характерною гірчинкою і з мінімальною присутністю кислоти;

· не боїться експериментів і готовий спокійно сприйняти щось нове, яке навіть якщо і не доведеться по душі, але буде вважатися цікавим досвідом в житті.

В нашей семье этот кофе появился лишь однажды. Больше мы его не покупали. Достался он нам за смешную цену. Думаю, что в принципе, он и не должен стоить дороже, по крайней мере за большую сумму я бы его и не взяла. Но я не стану говорить, что Gimoka Gran Bar невозможно пить. Да, в этом бленде соединились два ключевых фактора, делающих этот кофе на любителя, а именно: темная прожарка и преимущественное содержание не очень дорогой и не отборной робусты. Все вместе это дает на выходе такой грубоватый и резковатый напиток, с характером на любителя.

Но все же, это достойный продукт за свои деньги. И если меня угостят таким кофе, я выпью его с благодарностью. Я считаю, что кофе Gimoka имеет право на существование. Именно для этого и существует колоссальное разнообразие разных продуктов на бескрайнем рынке кофе, чтобы каждый человек в зависимости от своих предпочтений и реальных покупательских возможностей пил лучшее, что он может позволить себе на данный момент.